QUAL É A FLOR QUE PODE SER CONSUMIDA CRUA NA SALADA?

Hoje vai ter LÍRIO DO BREJO no almoço!!

 

EBA!! Lembrei agora dos participantes do DETOX presencial no Sítio colhendo e se deliciando com incrível iguaria. Aqui no Sítio tem muito na beira do riachinho!

Adoro ir lá colher os rizomas que parecem com gengibre, só que mais suave e perfumado, falando em perfume, é impossível não ficar apaixonado quando se está perto desta flor, pois o perfume que ela exala é indescritível, sentido sempre pela janela do meu quarto pelas manhãs!

Além de muito cheirosa, a flor pode ser consumida crua na salada, tendo um sabor adocicado e com um pequeno toque picante no final, ótima cardiotônica (capacidade de aumentar a força de contração dos músculos cardíacos, prolongando o tempo de condução do átrio para o ventrículo, resumindo aumentar a força contrátil do coração).

Seu rizoma, que é muito parecido com o gengibre também pode ser consumido cru, eu adoro ele passado na slow juicer e tomado como um “shot”, sendo um ótimo béquico (que é contra a tosse ou remédio contra a tosse), excitante, tônico, anti-reumático.
Abaixo um pouco mais sobre ela:
Hedychium coronarium

Descrição : Planta da família das Zingiberaceae. Também conhecida como bastão-de-são-josé, borboleta, borboleta-amarela, cardamomo-do-mato, escalda-mão, flor-de-lis, gengibre-branco, jasmim, jasmim-borboleta, jasmim-do-brejo, lágrima-de-moça, lágrima-de-napoleão, lágrima-de-vênus, lírio-branco, lírio-do-vale, napoleão, narciso, olímpia, piri.

Aromaterapia : purificador das energias negativas.

Gratidão por tudo que nos dá!                                                                         AMOR a todos!